通販トップ > kg > さしみ用 めぢか鮭1尾 4.5kg前後（液体凍結）
17000円
羅臼でとれるめぢか鮭はとても少なく、大型のものは1日に数本しかないことも！このめぢかを瞬間で凍らせる「 液体凍結 」にて、ナマと変わらぬ味のまま、まるごとお届けします。塩はしておりませんから、お刺身はもちろん握りのほか、ひと塩して焼いても、石狩鍋でも。ケイジが知られるまではこの「めぢか」が国産秋鮭の最高峰でした。 あますところなく鮭の美味しさを堪能できます。 【 藤野 様 三重県鈴鹿市 】 先日、めじか鮭を購入しました。到着して大きさにまずビックリしました！ そしてじっくり時間をかけて冷蔵庫で、まる一日かけて解凍して捌きかけて、その新鮮さにまたまたビックリしました！ お刺身も脂の乗ってる所はとろけるおいしさで、そうでない所はさっぱりとしてるけどまろやかな口どけで非常においしかったです！
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